Author: Parvathi Krishna, parvathikrishna55@gmail.com

8

ಮುಳ್ಳುಸೌತೆಯ ಒಳ್ಳೊಳ್ಳೆ ಅಡುಗೆಗಳು…

Share Button

ವರ್ಷದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಬೇಧವನ್ನು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ‘ಮುಳ್ಳುಸೌತೆ’ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎಳೆಯ ಕಾಯಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಳ್ಳುಗಳಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಬಲಿತ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಮುಳ್ಳುಸೌತೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿದ...

12

ಚಿಕ್ಕಮ್ಮನೊಂದಿಗೆ ತುಸು ಹೊತ್ತು….

Share Button

ಅಂದು ತುಂಬ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮನ ನೆನಪು…ಸರಿ..ಮಾತಾಡಿ ಹಗುರವಾಗುವೆನೆಂದು ಫೋನಿಸಿದೆ. ”ಹಲೋ”ಎನ್ನುವಾಗಲೇ ಅವಳ ನಗುಮಿಳಿತ ಮಧುರ ಸ್ವರ. ಹ್ಹ ಹ್ಹಾ…ಏನೋ ನಿಜವಾಗಿ ತಮಾಷೆ ಇದೆ ಎಂದು “ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮಾ…, ನನಗೂ ಹೇಳು..,!!”ಅಂದೆ. ಅವಳಿಗೋ ನಗೆ ತಡೆಯಲೇ ಆಗುತ್ತಿಲ್ಲ. “ಇಂದು ಏನಾಯ್ತು ಗೊತ್ತಾ..ಹ್ಹ..ಹ್ಹಾ.ಹ್ಹ….”ಎಂದು ನಗುತ್ತಲೇ  ವಿವರಣೆ ಕೊಟ್ಟಾಗ ನನಗೂ ತಡೆಯದೆ ಮನಸಾರೆ...

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: