ಹಲಸಿನ ಬೀಜದ ಮೊಸರು ಗೊಜ್ಜು

Share Button

Jackfruit seed mosarugojju

 

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನು:

  • ಹಲಸಿನಬೀಜ  ಎ೦ಟು
  • ಮೊಸರು ಒ೦ದು ಕಪ್
  • ಹಸಿಮೆಣಸು ಎರಡು
  • ಶುಂಠಿ ಒ೦ದು
  • ನೀರುಳ್ಳಿ ಒ೦ದು
  • ಉಪ್ಪುರುಚಿಗೆ

ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಇ೦ಗು, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ,ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಬೇವು

ವಿಧಾನ :

ಹಲಸಿನ ಬೀಜವನ್ನು ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.ಮೊಸರಿಗೆ ಉಪ್ಪು,ಹಸಿಮೆಣಸು,ಶು೦ಟಿ,ಹೆಚ್ಹಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಲಸಿನ ಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ .

ಇ೦ಗು,ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಅನ್ನ ,ಚಪಾತಿ,ಪರಾಟ ದೊ೦ದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.

 

– ಸಾವಿತ್ರಿ ಭಟ್, ಪುತ್ತೂರು

3 Responses

  1. Avatar Keshav Bhat says:

    whaav…mouth watering…

  2. Avatar Rohini Raj says:

    Namma maneyallu thayari maadthivi idanna..Tumba ruchiyagirutte..Nice.

  3. Avatar Bhavana says:

    ಸರಳ – ಸುಲಭ. ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ.

Leave a Reply

 Click this button or press Ctrl+G to toggle between Kannada and English

Your email address will not be published.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: