ಕುದನೆಕಾಯಿ ನಾಮಾವಳಿ!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಡ್ಡಗಾಡು, ಹಳ್ಳಿಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು, ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕಾಡು ಸೊಪ್ಪು,ಹೂ ಗಳು, ಕಾಯಿ-ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂಗಳು ಕಾಣಸಿಗುತ್ತವೆ. ಹೀಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚಾರಣ ಮುಗಿಸಿ ಬರುವಾಗ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಗ್ ನಲ್ಲಿ ಕುದನೆಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ!

ಹೀಗಾಗಿ “ನೀವು ಬಿಡಿ, ನಾರು, ಬೇರು,ಸೊಪ್ಪು, ಹೂ, ಕಾಯಿ, ತಿರುಳು, ಸಿಪ್ಪೆ,ಬೀಜ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಂತೀರಲ್ರಿ, ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿ/ಪಕ್ಷಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ಬೇಕು ” ಅಂತ ನನ್ನನ್ನು ರೇಗಿಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ!

ಕುದನೆಕಾಯಿಯು ಹಸಿರು ಗುಂಡು ಬದನೆಕಾಯಿಯ “ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಮೋಡೆಲ್” ನಂತೆ ಇದೆ. ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ಟ ಹಸಿರು ಕಾಯಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಆ ಪುಟ್ಟ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಚಿಕ್ಕ ಬೀಜಗಳು. ಈ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದು, ಜಜ್ಜಿ, ಹುಣಸೇಹಣ್ಣು,ಉಪ್ಪು, ಬೆಲ್ಲ, ಸಾರಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ ‘ಗೊಜ್ಜು’ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಣ್ಣಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುವವರಿಗೆ ಕುದನೆಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಂತೆ.

ಕುದನೆಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿಯೋಣವೆಂದು ವಿಕಿಪಿಡಿಯಾದ ಮೊರೆ ಹೊಕ್ಕರೆ, ಅದರ ನಾಮಾವಳಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ತಬ್ಬಿಬ್ಬಾದೆ.

ಪುಟ್ಟ ಕುದನೆಕಾಯಿಗೆ ಅದೆಷ್ಟು ಹೆಸರು…ಬಹುಶ: ಅದರ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಬೀಜಗಳಷ್ಟು! ನಾಮಾವಳಿ ಹೀಗಿದೆ ನೋಡಿ:
1. Solanum torvum ( Botanical name)
2.Turkey Berry
3. Devil’s Fig
4. Prickly Nightshade
5. Wild Eggplant
6. Pea Eggplant
7. Pea Aubergine
8. Shoo Shoo
9. Terongan
10.Tekokak
11.Berenjena cimarrona
12.Berenjena de gallina
13.Berenjena silvestre
14.Sundaikkai ( Tamil)
15.Thibbatu (Sinhala)
16.Makhua phuang (Thailand)
17.Suzume nasu (Japan)..
18.Susumber (in Jamaica)

Many more….

ref: (Wikipedia)

– ಹೇಮಮಾಲಾ.ಬಿ